Sudah menjadi hal umum di Indonesia, ketika seseorang akan mengadakan suatu acara pasti terdapat pikiran untuk menyediakan menu kuliner seperti apa nantinya. Sebenarnya, masalah seperti itu dapat diselesaikan secara mudah dengan menentukan waktu dan acara seperti apa yang akan diselenggarakan terlebih dahulu.

Salah satu hidangan yang mungkin dapat dijadikan sebagai menu suatu acara pada berbagai situasi dan kondisi menurut kami adalah resep bolu mawar, kue tradisional tersebut mungkin asing bagi beberapa orang. Namun, olahan tersebut dapat dinikmati semua kalangan karena memiliki tekstur lembut serta rasa manis sehingga memungkinkan ketersediaan bolu mawar ini sangat cocok dijadikan sebagai pelengkap suatu acara.

Ketersediaan kue tradisional tersebut dapat kalian jumpai di pasar-pasar tradisional dimana terdapat banyak penjual menu tersebut dengan beraneka ragam warna dan harga. Untuk melengkapi suatu acara, kalian bisa memesan pada penjual tersebut secara langsung. Namun, alangkah baiknya jika mengolah hidangan sederhana ini sendiri di rumah agar bolu mawar lebih terjaga komposisi serta kebersihannya.

Untuk membuat kue tradisional tersebut di rumah tentu saja kalian harus mempersiapkan beberapa bahan, peralatan dan mengetahui langkah pembuatannya. Dengan demikian, kalian dapat mengikuti rangkuman berikut hingga selesai agar tidak mengalami kegagalan ketika mengolah resep bolu mawar 100 biji guna menjadi menu suatu acara.

Sebelum masuk pada langkah pembuatan resep bolu mawar 100 biji untuk suatu acara, kalian harus mempersiapkan beberapa bahan yang dapat dibeli pada pasar tradisional, minimarket, dan supermarket dengan harga yang relatif terjangkau namun dapat menghasilkan hidangan manis yang enak. Berikut telah kami siapkan terkait bahan-bahan untuk membuat resep bolu mawar 100 biji.

Resep Bolu Mawar 100 Biji Mekar

Resep Bolu Mawar 100 Biji

Resep Bolu Mawar 100 Biji | Sumber Gambar: Boundaryrd.com

  • Tepung terigu protein sedang 1 Kilogram
  • Telur 8 butir
  • Daun pandan 4 helai
  • Baking Powder secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Vanili secukupnya
  • Gula pasir 750 gram
  • Santan kental 800 ml
  • SP 1 ½ sendok teh
  • Susu kental manis 2 sachet
  • Pewarna makanan sesuai selera
  • Mentega / Minyak goreng untuk olesan pada cetakan

Setelah mempersiapkan bahan di atas, kalian harus mempersiapkan beberapa alat masak yang cukup familiar pada dapur guna mempermudah proses pembuatan bolu mawar 100 biji di rumah seperti berikut ini.

  • Spatula
  • Wadah besar
  • Wadah kecil
  • Mixer
  • Cetakan dengan bentuk bunga mawar
  • Kuas
  • Kompor
  • Panci
  • Panci kukus
  • Nampan/ Piring saji

Jika semua keperluan bahan dan alat masak telah tersedia, kalian dapat memulai proses pembuatan resep bolu mawar 100 biji yang tergolong mudah. Berikut ini kami telah meringkas terkait langkah yang harus dilakukan ketika mengolah hidangan tradisional tersebut.

  1. Langkah pertama, siapkan bahan-bahan dan peralatan untuk mengolah resep bolu mawar
  2. Kemudian, tuang santan 800 ml ke dalam panci bersama daun pandan dan garam secukupnya.
  3. Setelahnya, rebus hingga komposisi santan berkurang sekitar 200 ml dan diamkan hingga dingin.
  4. Siapkan wadah besar dan masukkan gula pasir, telur, sp, dan vanili. Lalu, aduk menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan berjejak putih.
  5. Setelah adonan tersebut telah menyerupai wujud seperti penjelasan di atas, turunkan kecepatan mixer menjadi sedang dan masukkan tepung terigu perlahan sedikit demi sedikit serta pastikan tidak terdapat gumpalan.
  6. Tambahkan juga air santan yang telah di rebus sebelumnya bersama susu kental manis lalu aduk merata.
  7. Siapkan 2 atau 3 wadah dengan ukuran lebih kecil untuk tempat pembagian adonan dan diberi warna berbeda sesuai selera. Aduk merata sampai adonan mempunyai warna sempurna.
  8. Siapkan cetakan bentuk bunga mawar dan olesi menggunakan mentega atau minyak goreng.
  9. Tuang adonan pada cetakan bolu mawar masing-masing warna 1 sendok teh secara berkala sampai cetakan penuh.
  10. Nyalakan api pada kompor untuk memanaskan panci kukus.
  11. Usahakan tutup panci dialasi dengan kain bersih agar uap air tidak menetes pada adonan yang dikukus.
  12. Setelah cukup panas, masukkan cetakan yang telah di isi dengan adonan ke dalam panci kukus.
  13. Kukus kurang lebih selama 10 hingga 15 menit menggunakan api sedang hingga semua adonan habis.
  14. Setelah bolu mawar telah matang, tiriskan hingga hangat untuk melepaskan dari cetakan.
  15. Sisihkan pada nampan atau piring saji dan sajikan.

Sekian pembahasan tentang resep bolu mawar 100 biji yang dapat kami sampaikan, semoga informasi tersebut bermanfaat dan dapat dijadikan sebagai referensi hidangan untuk acara keluarga atau kepentingan lain.