Banyak orang yang mengandalkan resep kue sagon basah dalam pembuatannya. Karena makanan ini biasa difavoritkan oleh para ibu-ibu rumahan. Bahkan kue sagon ini banyak sekali dijual dipasaran. Cita rasa kelapanya sangat pekat.

Kue Sagon Basah

kue sagon

Kue ini sudah sangat langka sekarang, tapi masih ada orang yang membuatnya. Nama kuenya adalah sagon, salah satu jajanan pasar tradisional yang masih eksis hingga saat ini, meski produsennya tidak banyak.

Bagi masyarakat Jogja sendiri yang baru lahir mungkin sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Ditambah pemula yang belum menjelajahi apa yang ada di kota pelajar ini. Kue sagon tentunya masih baru dan jarang terdengar.

Padahal, jika kamu tahu seperti apa sagon itu bisa membuat ketagihan tentunya lho. Rasanya tidak kalah dengan makanan modern yang sedang naik daun saat ini.

Namun kini ada yang berinovasi dengan membuat dry sagon. Sagon ini dibuat kering agar tahan lebih lama. Jadi bisa anda bawa sebagai oleh-oleh untuk keluarga anda yang sedang berlibur di Jogja.

Meski ada sagon yang kering, ada baiknya jika makan sagon basah. Rasanya yang pasti akan mengingatkan kita di usia muda.

Manfaat Pohon Kelapa Bagi Kehidupan Manusia

Buah kelapa memiliki kandungan serat yang cukup baik sehingga memudahkan organ pencernaan untuk mencerna. Kelapa buah yang bagus untuk ibu hamil. Buah dan air kelapa merupakan sumber nutrisi yang baik untuk ibu hamil. Selama kehamilan, ibu hamil sering muntah, dan konsumsi air putih serta kelapa secara teratur akan menjaga kesehatan ibu hamil dan janinnya.

Selain buahnya yang memiliki banyak khasiat yang baik untuk kesehatan tubuh manusia, hampir semua komponen tanaman kelapa dapat dimanfaatkan untuk kelangsungan hidup yang sangat bermanfaat bagi manusia. Buah kelapapun bisa juga di jadikan dengan cocomesh jaring sabut kelapa. Biasanya dibuat dalam hal untuk pertambangan.

1.Batang Pohon Kelapa

Batang pohon kelapa tidak hanya digunakan sebagai kerajinan tangan, tetapi juga dapat digunakan sebagai jembatan penyangga yang sangat mudah digunakan dan juga dapat digunakan sebagai bahan dasar pembuatan kertas.

2.Daun Kelapa

Daun kelapa dapat digunakan sebagai atap, kepang, dan sebagai alternatif pakan ternak, sedangkan batang daunnya juga dapat digunakan sebagai sapu.

3.Akar Kelapa

Diyakini bahwa akar pohon kelapa juga dapat digunakan sebagai obat herbal untuk mengobati penyakit.

4.Batok Kelapa

Batok kelapa dapat digunakan sebagai arang untuk bahan memasak dan kerajinan, dan juga dapat dibuat menjadi filter rokok

5.Buah Kelapa

Sebagai pembersih alami untuk membersihkan piring, lantai dan dapat digunakan sebagai pupuk organik.

6.Bunga Kelapa

Bunga kelapa dapat digunakan sebagai cuka, dan pembuatan alkohol dengan cara fermentasi dari sari bunga kelapa dapat digunakan sebagai obat dan kerajinan tradisional.

Di jaman modern ini, masyarakat masih kurang menyadari khasiat buah kelapa. Keberadaan pohon kelapa memberikan pengaruh yang sangat besar bagi kelangsungan hidup manusia.

Resep Kue Sagon Basah

Bahan-bahan :

  • 1 buah kelapa setengah tua, keluarkan batoknya dan gosok
  • 200 gram gula pasir
  • 200 gram tepung ketan
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • 3 lembar daun jeruk purut cincang halus

Cara Membuat Kue Sagon Basah :

  1. Semua bahan diatas dicampur menjadi satu.
  2. Panaskan bentuk bulat datar (misalnya bentuk apem).
  3. Masukkan adonan ke dalam wajan, tutupi sambil menunggu hingga matang. Angkat dan gulung dengan daun pisang.
  4. Kue sagon siap untuk disajikan.

Demikian merupakan resep kue sagon basah. Semoga dapat bermanfaat dan menambah ilmu untuk kalian semua. Selamat untuk mencobanya.