Hello semuanya, kesempatan kali ini aku akan berbagi informasi seputar “Cara membuat sempolan tanpa ayam”. Sebelumnya kalian juga bisa baca artikel  cara membuat sempol, karena di artikel tersebut ada banyak resep kreasi sempolan lho. Kalian udah tau kan kalo ternyata membuat sempolan bisa loh tanpa ayam yuk simak artikel di bawah ini!

Cara Membuat Sempolan Tanpa Ayam

Bahan-bahan :
500 gram tepung sagu
300 gram tepung terigu
2 buah wortel
Daun bawang seperlunya
Daun seledri seperlunya
5 siung bawang putih
2 butir telur
2 sdt merica bubuk
Garam/ penyedap rasa secukupnya
Royco secukupnya
Air panas secukupnya
Tusuk sate
Langkah membuat sempolan tanpa ayam :
1. Siapkan semua bahan - bahan
2. Masukkan tepung terigu, tepung sagu, bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam wadah dan aduk aduk sampai rata.
3. Masukkan juga garam/ pemyedap rasa, royco dan merica bubuk aduk - aduk sampai semua tercampur rata
4. Masukkan lagi air panas sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan yang bisa dibentuk
5. Masukkan sayuran seperti wortel yang sudah di parut kasar, daun bawang dan daun seledri ke dalam adonan tadi dan aduk - aduk sampai merata
6. Bentuk sempolan sesuai selera, biasanya sempolan berbentuk pipih dan memanjang, setelah semua adonan selese dibentuk tusuk menggunakan tusuk sate/ lidi
7. Setelah itu rebus sempolan yang sudah dibentuk hingga mengapung, jika sudah bisa langsung di tiriskan
8. Sempolan ini bisa langsung dinikmati bisa juga di simpan terlebih dahulu di alat vacuum sealer yang merupakan alat press kedap udara dengan alat ini sempolan akan tersimpan dengan baik
9. Namun jika akan digoreng, siapkan minyak panas dengan api sedang
10. Kocok lepas telur pada wadah berbeda
11. Masukkan sempolan yang sudah direbus ke dalam kocokkan telur, setelah itu goreng hingga berubah warna atau sampai berwarna kuning keemasan
12. Jika sudah bisa langsung di angkat dan tiriskan
13. Jadilah sempolan tanpa ayam

 

Cara Membuat Sempolan Tahu Tanpa Ayam


Bahan-bahan :
10 buah tahu putih
20 sdm tepung tapioka
4 siung bawang putih (yang sudah dihaluskan)
1 sdm udang rebon
2 buah wortel (yang sudah diserut kasar)
2 batang daun bawang
2 batang seledri
2 butir telur kocok
2 sdt kaldu bubuk
Garam secukupnya
lada bubuk secukupnya
Bahan balutan :
2 butir telur
Garam/ penyedap rasa secukupnya
Langkah Membuat Sempolan Tahu Tanpa Ayam  :
1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan - bahan
2. Haluskan tahu ( jangan terlalu kasar dan halus )
3. Masukkan semua bahan sempol ke dalam wadah lalu aduk - aduk sampai rata
4. Rebus air sampai mendidih lalu sisihkan terlebih dahulu
5. Bentuk adonan tadi sesuai selera lalu tusuk dengan tusuk sate, setelah dibentuk bisa langsung di masukkan ke dalam air yang sudah mendidih dan biarkan sampai mengapung
6. Setelah mengapung bisa langsung di angkat dan tiriskan
7. Kocok lepas telur, tambahkan garam atau penyedap rasa sedikit lalu kocok sampai tercampur rata
8. Masukkan sempol yang sudah direbus ke dalam kocokkan telur
9. Siapkan minyak panas dengan api sedang
10. Setelah sempol dimasukkan ke dalam kocokkan telur, setelah itu goreng sempolan hingga berubah warna atau sampai berwarna kuning kecokelatan
11. Jika sudah bisa langsung di angkat dan tiriskan
12. Jadilah sempolan tahu tanpa ayam

 

Cara Membuat Sempolan Tempe Tanpa Ayam
Bahan-bahan :
1 papan tempe
3 sdm tepung tapioka
1 sdm tepung terigu
1 butir telur
3 tangkai daun bawang
Bumbu halus :
1 sdt ketumbar
1 siung bawang putih
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt garam
Langkah Membuat Sempolan Tempe Tanpa Ayam :
1. Siapkan semua bahan - bahan
2. Kukus tempe sampai dirasa tempe bisa dihancurkan
3. Haluskan bumbu seperti bawang putih, ketumbar, kaldu jamur, dan garam menggunakan blender atau ulekkan
4. Setelah campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan tempe yang sudah dihancurkan, aduk aduk sampai semua tercampur.
5. Masukkan daun bawang, aduk aduk lagi sampai rata
6. Tambahkan juga tepung terigu, telur aduk aduk sampai tidak ada yang menggumpal
7. Bentuk adonan sesuai selera lalu tusuk bagian ujungnya dengan tusuk sate/ lidi
8. Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan sempolan hingga mengapung
9. Setelah itu bisa langsung di angkat dan tiriskan
10. Jika akan digoreng, siapkan minyak panas dan api sedang, goreng sempolan hingga berubah warna, jika sudah bisa langsung di angkat dan sajikan
11. Jadilah sempolan tempe

 

Cara Membuat Sempol Tanpa Ayam
Bahan – bahan :
10 sdm tepung terigu
5 sdm tepung tapioka
2 siung kecil bawang putih ( yang sudah dihaluskan)
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Kaldu ayam secukupnya
Air panas secukupnya
1 butir telur ayam
Langkah Membuat Sempol Tanpa Ayam :
1. Siapkan dan cuc i bersih semua bahan – bahan
2. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, lada, kaldu bubuk dan bawang putih yang sudah dihaluskan, aduk semua hingga tercampur rata
3. Uleni adonan hingga adonan bisa dibentuk bulat / lonjong atau sesuai kebutuhan, kemudian tusuk adonan menggunakan tusuk sate atau stick ice cream
4. Panaskan air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan adonan dan rebus sampai mengapung
5. Setelah mengapung angkat dan tiriskan
6. Kocok telur sampai berbusa dan tambahkan garam atau penyedap rasa dan lada
7. Panaskan minyak menggunakan api sedang, goreng sempolan hingga berwarna cokelat keemasan
8. Jika sudah angkat, tiriskan dan nikmati dengan sambal kacang
9. Sempolan tanpa ayam siap disajikan

 

Cara Membuat Sempol Tahu Sosis Tanpa Ayam
Bahan – bahan :
15 buah tahu ukuran besar (yang sudah dihancurkan)
2 btr telur untuk adonan
2 buah sosis (iris kecil – kecil)
400 gr tepung tapioka
7 siung bawang putih
2 btg daun bawang (iris lembut)
2 bungkus kaldu bubuk
1/2 bks lada bubuk
Garam seperlunya
Tepung panir seperlunya
Tepung terigu seperlunya
4 btr telur untuk proses memanir
minyak goreng secukupnya
Langkah Membuat Sempol Tahu Sosis Tanpa Ayam :
1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan
2. Campurkan tahu, tepung tapioka, daun bawang, sosis, telur, lada bubuk, bumbu halus dan kaldi bubuk
3. Campur hingga menjadi adonan yang bisa diuleni
4. Bentuk adonan sesuai selera, bisa juga ditusuk menggunakan sate bisa juga tidak
5. Rebus adonan pada air panas hingga mendidih
6. Dilanjut dengan proses memanir, celupkan sempol pada tepung terigu, lalu kocokan telur, masukkan lagi ke tepung panir. kemudian diamkan dalam lemari es kira-kira 15 menit.
7. Siapkan minyak panas dengan api sedang, setelah itu masukkan sempolan goreng hingga berwarna keemasan
8. Setelah itu angkat dan tiriskan dan tambahkan saus atau mayonaise agar lebih nikmat
9. Sempol Tahu Sosis Tanpa Ayam siap disajikan

 

Cara Membuat Sempol Nasi Tanpa Ayam
Bahan – bahan :
Sepiring nasi atau bisa lebih, haluskan
70 g keju parut
70 g tepung terigu
1 sdm margarin
1 batang daun bawang, iris halus
1 butir telur
Bahan halus :
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
2 butir kemiri
3 butir ketumbar
1 sdm garam
Minyak Secukupnya
Langkah Membuat Sempol Nasi Tanpa Ayam :
1. Siapkan dan cuci berish semua bahan – bahan
2. Campurkan nasi, bumbu halus, daun bawang, margarin dan telur setelah itu aduk – aduk sampai rata.
3. Tambahkan keju parut dan tepung terigu. Aduk – aduk sampai rata.
4. Lilitkan adonan nasi pada stick ice cream atau tusuk sate sambil dipadatkan.
5. Siapkan minyak panas dengan api sedang dan goreng sampai berwarana cokelat keemasan.
6. Sajikan saat hangat menggunakan saus lebih nikmat
7. Sempolan nasi tanpa ayam siap disajikan

 

Cara Membuat Sempol Tempe Tanpa Ayam
Bahan – bahan  :
1 bungkus tempe
15 sdm tepung sagu (bisa diganti dengan tapioka)
1 batang daun bawang
1/2 buah wortel
3 buah bawang putih
garam / penyedap rasa
1/ 5 sdt minyak wijen
1/ 5 sdt saus tiram
2 butir telur (1 untuk baluran, 1 lagi campur di adonan)
Lada
Langkah Membuat Sempol Tempe Tanpa Ayam :
1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan
2. Potong tempe menjadi beberapa bagian. 3. Setelah itu rebus hingga setengah matang
4. Kemudian angkat tempe dan haluskan
5. Setelah dihalus campur dengan bahan lainnya aduk sampai rata
6. Setelah tercampur rata, bentuk adonan sesuai selera kemudian di tusuk menggunakan tusuk sate/ stick ice cream
7. Setelah itu rebus hingga mendidih, setelah mendidih angkat dan tiriskan
setelah ditiriskan, celupkan adonan sempol ke dalam telur yang sudah dikocok dengan penyedap rasa dan lada.

8. Kemudian goreng hingga berwarna coklat keemasan

9. Kemudian angkat dan tiriskan.
Jadilah sempol tempe tanpa ayam

 

Cara Membuat Sempol Kempus Tanpa Ayam
Bahan – bahan :
150 gr tepung Terigu
125 gr tepung Kanji
4 Siung Bawang Putih
Se ikat daun bamer
1 sdt garam
1/2 bungkus penyedap rasa royco
1 Butir Telur(Buat baluran Menggoreng Sempolnya)
Secukupnya Minyak goreng
400 mili Air Mendidih
Langkah Membuat Sempol Kempus Tanpa Ayam :
1. Siapkan semua bahan – bahan
2. Haluskan Bawang putih,iris daun bawang merah
3. Masukkan tepung terigu, garam, royco masukkan ke dalam wadah dan tuang air mendidih secukupnya Setelah itu aduk – aduk hingga rata dan biarkan sampai dingin
4. Setelah dingin masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk dan tidak lengket di tangan
5. Bentuk adonan sesuai selera
6. Siapkan air mendidih, setelah itu masukkan sempolan hingga mengapung
7. Kocok telur dan beri sedikit garam, setelah selesai masukkan sempolan ke dalam kocokkan telur
8. Siapkan minyak panas dengan api sedang dan goreng sempolan hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan
9. Setelah itu angkat dan tiriskan, bisa dinikmati menggunakan saus, mayonaise ataupun bumbu kacang
10. Jadilah sempolan kempus tanpa ayam

 

Cara Membuat Sempol Ikan Krispi Tanpa Ayam
Bahan – bahan :
500 gr tepung tapioka
4 sdm tepung terigu
125 gram daging ikan (bebas yg penting terasa amis) diutamakan ikan tengiri
1 butir telor
2 siung bawang putih
1 sdt garam
1 sdm kaldu jamur / kaldu ayam
secukupnya Gula
1 sdt Kecap asin (bisa diskip)
350 ml air es
Tusuk sate (potong bagian yg runcing) biar aman saat di makan
Tepung panir
Langkah Membuat Sempol Ikan Krispi Tanpa Ayam :
1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan
2. Eksekusi ikan dengan cara bersihkan dari sisik, kotoran dan potong – potong menjadi kecil – kecil
3. Setelah itu beri perasan jeruk nipis dan garam lalu diamkan sebentar kurang lebih 15 menit an, setelah itu cuci bersih dengan air mengalir agar mengurangi bau amis pada ikan
4. Masukkan daging ikan, telur, bawang putih dan semua bahan – bahan ke dalam blender lalu haluskan sampai tercampur rata.
5. Setelah tercampur rata masukkan bahan yang dihaluskan tadi pada tempat yang sudah ada tepung tapioka dan tepung terigu.
6. Campurkan menjadi satu sambil tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan dapat dibentuk dan bisa ditusuk menggunakan tusuk sate atau stick ice cream.
7. Bentuk adonan dengan menggunakan tangan namun sebelumnya olesi tangan menggunakan tepung terigu atau minyak goreng agar adonan tidak lengket di tangan
8. Siapkan panci yang berisi air mendidih, masukkan sempolan yang sudah dibentuk dan tunggu sampai mengapung
9. Angkat dan biarkan sampai dingin
10. Setelah dingin, panaskan minyak dengan api sedang
11. Goreng sempolan hingga berwarna coklat keemasan atau sesuai selera
12. Sajikan sempolan dengan saus jauh lebih nikmat, jadilah sempol ikan krispi tanpa ayam

 

Oke teman - teman sampai disini dulu ya artikel kali ini semoga informasi nya biss bermanfaat dan mohon maaf atas segala kesalahan dalam proses pengetikan.